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ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・ガン マルシャン・トーズ 2018年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml【12本単位のご購入で送料無料】【ギフト ワイン】【ソム

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ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・ガン マルシャン・トーズ 2018年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml【12本単位のご購入で送料無料】【ギフト ワイン】【ソム
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    商品の詳細

    パスカル・マルシャンは国をまたいで活躍するワインメーカー。 今やブルゴーニュをはじめ、その活躍の舞台はオーストラリア、チリなど南半球まで及んでいます。彼が醸造家としてキャリアをスタートさせたのは1985年、ポマールにあるコントアルマンでのこと。 1999年にはドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレのチーフワインメーカーとして勤め、7年間の醸造長を務めました。 その後満を持してスタートしたのが、ネゴシアンブランドであるマルシャン・トーズ(旧パスカル・マルシャン)と、自社畑のブドウを使うドメーヌ・トーズです。 ネゴシアンといえど、適当に有名な畑のブドウを購入しワインをつくっているようなそこらのネゴシアンとはわけが違います。 なかでも、パスカル・マルシャンはマイクロネゴス(マイクロ・ネゴシアン)と呼ばれる小規模のネゴシアン。買付から醸造まで一貫して彼が行い、ぶどう購入の畑は彼のポリシーに賛同する人のみです。 定期的にパスカル本人が畑を訪ね、ビオディナミ農法含め、木の管理など細かい部分まで直接見ています。 パスカル・マルシャンでは常に彼の眼の行き届く範囲であることが重視されているのです。 『ドメーヌは小規模でなければならない。なぜなら、一つ一つの樽やボトルがユニークであり、 注意深く扱はなければならないからだ。』と語り、 ボトルの一本いっぽんにまで強いこだわりを持っていることがうかがえます。 そのためネゴシアンといえど手の込んだつくりから評価は高く、『ブルグハウンド』などで高得点を得ており、パーカー・ポイントも高得点を得ている。 ブルグハウンド(バーグハウンド)とは、ロバート・パーカー氏とならび ワイン評論家として現在影響力のある人物の一人アラン・メドウズが出版する 評価本でブルゴーニュを中心にピノの評価としての権威とされています。 限られたレストランのみに卸している希少なワイン。生産量もそれほど多くないため、数量限定でお取扱いいただいております。鮨よしたけ(銀座/寿司屋)2010年に銀座に出店し、ミシュランの三ツ星を獲得している気鋭の名店です。 幸村(麻布十番/和食)伝統的な京料理を基盤に、旬な極上食材を用いた西季折々の名物料理が楽しめる名店です。 ワイン名(原語)ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・ガン(PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU CHAMP GAIN)生産者名(原語)マルシャン・トーズ(MARCHAND TAWSE)原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称(AOC)ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ(PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU)ヴィンテージ2018年ぶどう品種(栽培比率)シャルドネ 100%タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18以下畑の特徴畑:高度350メートルの斜面にある畑です。粘土質、石灰岩と砂利の混じる土壌です。醸造方法ブドウは除梗せず、全房を使用。アルコール発酵、続くマロラクティック発酵は共に樽で行います。発酵後、澱も一緒にタンクに漬け(シュール・リー)、バトナージュは行いません。その後空圧の圧搾機で負荷をかけないよう自然な圧力でプレスします。18ヶ月間、ジュピーユ産オーク樽で熟成させます。(新樽比率25%)瓶詰する前に一回澱引きを行い、濾過と清澄作業は行いません。ビオディナミカレンダーに基づいたルールで熟成させます。【B-BD】【CDB】【PLM】【B1ER】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【GRV】【S-CH】【C-RSV】【C-WY】【HER】【3ST】【V-201】

    商品の説明

    ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・ガン マルシャン・トーズ 2018年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml【12本単位のご購入で送料無料】【ギフト ワイン】【ソム
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    自民党 [2020] ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャン ガン

    最新のクチコミ

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    天ぷら鍋を使用するのは初めてですが、とにかく使いやすかったです。程よい大きさ、温度計もついていて使い勝手がとても良いです。

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    建設中の新築用に購入しました。発送の予定が1から2ヶ月後との事で届くまで不安でしたが、無事届きました。鏡が割れていたらと少しドキドキしましたが、そんな事もなく素敵な鏡でした。最初に見た印象は思っていたより『デカっ』って感じでした。 色は墨クロ、カッコイイです。 トイレの鏡として取り付ける予定ですが楽しみです。

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    迅速な対応ありがとうございました。また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。

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    子供会の縁日で使用するのに購入しました。色々入っていて子供たちも選ぶのに迷い、時間がかかっていました♪大きいものが一つだったのでややもめましたが、みんな手に取ってすぐに遊んでいて楽しそうでした^^また機会があったらぜひ購入したいと思います。

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    気になって購入!! 継続大事な気がする!! 1ヶ月試してみよう!!!

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    とても早く届きました金曜日の深夜に注文、今日日曜昼には届きました、もうDVD焼きました、結構静かですね、ケーブルの長さもGoodです、PCもホワイトなので、色もバッチリ、ヘアライン?? Win11はDVD閲覧ソフト注意だね、焦らないでね

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    CMで見たときから 九州のひとたち皆が主役、そして 新幹線開通を心から楽しんでいるという姿です。 余計な言葉は要らず ここまで心にくるCMは初めて見ました。 買って良かった! ジーンとするものがあり、 DVDを購入しました。 これの魅力は、JRや新幹線だけが主役なのではなく、

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    色が落ち着いているのでどんなお茶碗でも引き立ちます。 お値段以上の物で満足です。

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